China Lieferservice - Gesundes Essen für zu Hause
Wenn man an Lieferservice denkt, fallen einem oft zuerst die ungesunden Speisen ein wie Pizza oder Pasta. Es gibt aber auch die Möglichkeit gesunde Gerichte vom chinesischen Bestellservice zu bestellen. Dort ist nämlich nicht nur die allseits bekannte Ente Kross im Angebot. Es gibt auch gesündere Alternativen. Hauptbestandteile chinesischer Speisen sind nämlich eigentlich Gemüse und Reis. Fleisch macht nur einen kleineren Teil der typischen Gerichte aus und damit nicht mal die Hälfte der Menge, die auf dem Speiseplan der Deutschen zu finden ist.
Lebens Energie durch die 5 Elemente
In der chinesischen Kultur stellt Essen der Ursprung aller Lebensenergie, der sogenannten „Qi" dar. Um diese Energie zu übertragen, gehören zu jedem Essen alle der 5 Elemente: Metall, Holz, Wasser, Feuer und Erde. Je nach Geschmack, Form und Farbe werden Zutaten den einzelnen Elementen zugeordnet. Sowohl körperliche als auch geistige Gesundheit kommt durch gesunde Ernährung, glaube die Chinesen. Deshalb wird bei chinesischen Gerichten stets darauf geachtet, dass immer alle Elemente enthalten sind.
Welche gesunden Speisen kann man bestellen?
Gesund sind vor allem Vorspeisen wie zum Beispiel die Wan Tan Suppe. Zu den Zutaten gehört eine Teigtasche gefüllt mit Schweinehackfleisch, sowie Champignons, Gemüse, Glasnudeln, Schnittlauch und Sesamöl. Die Surimisuppe wird ähnlich zubereitet, verzichtet aber auf die Teigtaschen. Als gesunde Hauptspeise lassen sich alle Gerichte mit rotem Curry empfehlen, sowie alle Varianten des Chop Suey. Die gerade aufgezählten kulinarischen Leckerbissen lassen sich sehr schnell mit einem Wok zu Hause zubereiten. Zahlreiche Rezepte kann man überall im Internet finden. Wenn man kochen möchte wie ein echter Chinese, ist es wichtig darauf achten, dass die Zutaten immer frisch sind und man so wenig Fett wie möglich beim Kochen verwendet. Sollten man dazu aber einmal keine Zeit haben, kann man sie auch bequem online über einen Lieferservice bestellen.
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