Entdecken Sie das kulinarische Asien – Gesund und lecker

Die deutsche Küche glänzt nicht gerade durch fettarme Kost. Eisbein, Kassler, Knödel und Co. schlagen mit einigen Kalorien zu Buche. Auch das in Deutschland gern getrunkene Bier hat pro Liter bereits meist über 400 Kalorien, abhängig von Sorte und Alkoholgehalt. Der durchschnittliche Energiebedarf eines Erwachsenen beträgt 2000 Kalorien. Wer also am Abend mit Freunden beherzt zu Chips und Alkohol greift, ist theoretisch schon für die nächsten Tage versorgt. Leider schlägt diese überschüssige Energie sich auf Hüften, Bauch und Po nieder, anstatt später verbraucht zu werden. Was sagt uns das? Nie wieder schlemmen? Natürlich sollen Sie nicht auf alles verzichten. Schließlich lebt man nur einmal und ab und an dürfen Sie auch sündigen, solange dies nicht zur Regel wird und Sie zusätzlich Sport treiben.

Keine Sorge, Sie sollen nicht gleich zum Hochleistungssportler werden. Zwei bis dreimal dreißig Minuten Bewegung wie Joggen, Tennis und/oder Fitnessstudio reichen aus und sind der ideale Ausgleich für den bewegungsarmen Büroalltag. Außerdem sollten Sie Ihren kulinarischen Horizont erweitern, denn neben üblicher Pizza, Pasta und Co. gibt es noch zahlreiche weitere Länderküchen, die gesund und lecker sind.

Wie wäre es beispielsweise mit Asiatisch?

Die asiatische Küche wartet mit vielen frischen Zutaten auf. Verschiedene Sojaprodukte, Gemüse und Reis sind die Hauptbestandteile in der Nahrung. In Japan dominieren vor allem Fisch und Meeresfrüchte den Speiseplan. Ein Beispiel dafür ist Sushi. Dieses japanische Gericht erfreut sich auch in Deutschland mittlerweile großer Beliebtheit. Wer die kleinen Reisrollen bisher noch nicht probiert hat, sollte dies schleunigst nachholen. Immerhin empfehlen Ärzte sowieso zweimal in der Woche Fisch und wie könnte man diesen besser zu sich nehmen als mit Sushi? Als Grund für die besonders hohe Lebenserwartung der Japaner sehen Forscher die asiatische Küche. Noch ein ausschlaggebender Punkt mehr sich einige Zutaten und Zubereitungen abzuschauen und zu übernehmen.



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